雅江县地处雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,被誉为“中国松茸之乡”。全县海拔落差大,立体气候明显,林地资源丰富,森林面积达38.16万公顷,共有大型真菌196种,占全国真菌种类的11.52%,占全省真菌种类的67.35%,松茸年均产量保持在1000吨左右。近年来,雅江县深入贯彻习近平总书记关于“产业振兴是乡村振兴重中之重”的重要指示精神,立足松茸资源禀赋,聚焦“保护—采集—加工—销售”全产业链建设,着力强基础、延链条、树品牌、促增收,推动松茸产业从“原字号”向“精深化”转变,从“卖原料”向“树品牌”跃升,探索出一条高原特色农业高质量发展雅江路径。2025年,松茸产业综合产值达3.2亿元,带动1.2万余户农牧民户均增收1.8万元。先后入选中国农产品品牌索引名录、首批“天府粮仓”品牌商标拟授权使用名单、2025中国农业百强标志性品牌,品牌影响力跻身全国百强,“雅江松茸”品牌价值升至16.67亿元。
一、严守生态本底,夯实产业发展根基
(一)科学分区采养,稳定松茸产出。坚持“生态优先、保护为主、永续利用”的原则,投入资金140万元,实施松茸保育促繁与贮运加工技术协同推广项目,科学划定松茸核心保护区2453公顷、规范采挖区80万亩、生态保育区7000亩,构建“核心保护+规范采挖+生态修复”三级保护体系。大力推行“轮采+休采”制度,根据菌塘恢复周期分片轮替采挖,严控采挖强度与频次,避免集中过度采收。通过保护性开发与生态修复,核心产区松茸资源密度较保育前提升20%,为产量稳定增长与产业可持续发展提供坚实支撑。
(二)规范采收标准,守护资源品质。制发《关于禁止非法采集、收购、运输全开伞过熟松茸的通知》等文件,严格推行“采大留小、采密留疏、及时覆土”的科学作业流程,出台全省首个精细化《松茸采摘标准》,明确禁止采挖5厘米以下幼茸及全开伞老茸,从源头杜绝无序采挖、破坏性采挖行为。创新推行“松茸守护官”制度与采集许可制,组建县、乡、村三级管护队伍32支,配备专职管护人员200余名,在采挖旺季加密巡查频次,常态化开展政策宣传和现场监管,有效形成“规范采集、永续利用”的良性循环模式。
(三)深化院地合作,促进生态保育。深化与科研院校合作,依托中国工程院专家团队及四川省食用菌研究所科研优势,建成松茸保育促繁核心示范基地2个,系统开展松茸生长环境监测、菌种培育等基础研究,探索人工扩繁技术1项,推动松茸自然繁殖率提升30%。实施植被恢复与腐殖土保护等生态修复工程,落实重大技术协同推广项目,开展松茸保育促繁与贮运加工技术示范,通过补植青杠等共生树种、改善土壤理化性质,精准调控林分郁闭度与土壤含水率,有效改善菌塘微环境,产业可持续发展筑牢生态根基。
二、强化科技赋能,提升产业发展效能
(一)提速物流通道,保障鲜品品质。抢抓低空经济发展机遇,搭建松茸运输“空中走廊”,投入无人机120架,在松茸集中产区设立营地7个、开辟航线5条,将8小时运输时间压缩至数十分钟,大幅降低鲜度损耗,带动每公斤松茸增收20元。构建“冷链车+航空+落地配”全链条冷链物流体系,成功引进顺丰、京东、邮政等物流企业入驻松茸交易市场,配备3000立方米的零下25℃深冷库,实现48小时内直达全国320个城市,做到“从山林到餐桌”的鲜度直达。雅江松茸跨越山河、借仓出海拓展日韩市场的经验做法,入选四川省商务厅《四川省外贸新业态模式融合发展优秀案例》。
(二)深化数字应用,构建信任体系。以数字化改革为牵引,搭建雅江松茸全产业链数字化平台,推出“五云一码”数字身份证,完整记录生长环境、采摘信息、品质检测、冷链轨迹、销售数据等全链路信息,实现“从采摘到销售”全程可查、可溯、可信,推动产品有机认证占比超过90%。设置智能背篓和智慧驿站、物联网设备、电商孵化中心、运营中心、体验中心、服务区等设施设备,实现农产品采收、仓储、流转全流程数字化监管,大幅压缩农产品流通周转时长与运营成本,推动松茸产业从传统粗放经营向数字智慧化经营转型。
(三)拓展云端交易,拓展产销渠道。立足高原松茸生鲜保鲜要求高、产地产销信息不对称的发展痛点,以拓展线上营销为抓手,推动松茸产业与电商业态深度融合。依托物联网、区块链、VR直播等数字技术,打造“线上直播+线下体验”一体化销售模式,成功入驻京东、淘宝、抖音等主流电商平台。借力松茸开山季、美食文化季等主题活动,持续放大区域公共品牌声量,提升产品全国市场知晓度与认可度。截至目前,产品线上销售占比超55%,直播带货销售额突破1800万元,有效拓宽雅江松茸销售渠道、辐射全国市场。
三、延伸产业链条,拓宽产品市场空间
(一)做优精深加工,丰富产品供给。统筹整合资金6.4亿元,打造全省唯一的松茸主题产业园区,园区配套建成6条农特产品精深加工生产线,建成全省首个专业化松茸交易市场。成功引入浙江天顺、杭州久至臻、日基农业等多家优质市场主体落地经营,创新推行“公司+基地+农民专业合作社+农户”联农带农机制,研发松茸酒、速冻鲜松茸、松茸牦牛脆笋等40余款特色衍生产品,持续拉长产业链条、大幅提升松茸产品综合附加值,园区年总产值稳定突破1.2亿元。
(二)强化品牌建设,增强市场竞争力。深挖高海拔原生态、零污染独特资源优势,全力推进商标认证体系搭建,顺利完成“雅江松茸”国家地理标志证明商标注册。深化省级品牌对接、有机资质培育与标准化管理,成功获准使用“天府粮仓”公共品牌标识,先后获评全国百强区域传播品牌、中国农业标志性百强品牌,入选《中国农产品品牌索引名录》及全省“一县一品”区域品牌培育工程。同步搭建立体化宣传推广体系,精心策划举办“茸乡川西·暑您安逸”“邂逅雅江·畅享茸乡”等系列品牌宣传推介活动40余场次,持续扩大品牌知名度和市场影响力。
(三)深化农旅融合,带动群众增收。以松茸为媒聚人气、促消费,探索“松茸+文旅”深度融合发展模式,精心组织松茸王评选、美食大赛、非遗展演等特色活动,推出“松茸采摘+生态观光+藏文化体验”精品旅游线路,连续举办12届松茸文化旅游节,带动全县年均接待游客267.45万人次、实现旅游综合收入29.42亿元。创新推行“务工+飞地+集体+订单”多元联农带农模式,推动农户与经营主体结成紧密利益共同体。全县现有松茸产业相关经营主体475家,直接带动1.4万余名群众就近就业增收。